Kookstudio Fijnproeverij Boxtel restaurantIn het centrum van Boxtel, op loopafstand van het NS Station, is onze gezellige kookstudio gelegen. In De Fijnproeverij worden vooral kookworkshops gegeven voor groepen vanaf 8 personen. Daarnaast is De Fijnproeverij de thuisbasis voor diverse kookclubs en kookgildes. Voor Private Dinner parties tot 30 personen of voor een perfecte vergaderruimte is onze studio zeer geschikt. Voor uw kookworkshop gebruiken we onze hele ruimte aan de Wilhelminastraat 2 in Boxtel. U zit nooit met meerdere groepen gelijktijdig in onze kookstudio. De ontvangst en het menu gebruiken we in onze gezellig ingerichte restaurantruimte bestaande uit 3 geschakelde ruimtes. Het koken doen we gelijktijdig in onze professionele keuken. Onze kookworkshops draaien rond de zogenaamde horecaformule. Dat wil zeggen dat we in groepen gelijktijdig een 4 gangen menu koken. Elke groep bereidt het gerecht voor: de zogenaamde mise-en-place. Nadat we aan tafel zijn gegaan gaat elke groep om toerbeurt zijn of haar gerecht afmaken en serveren. Uiteraard ontbreekt hier het ‘helden’verhaal over de bereidingswijze niet. Onze keuken heeft een maximale capaciteit van 25 gasten en het restaurant kan 30 gasten herbergen.

Voor meer informatie klikt u op het logo hiernaast.